Emmentaler

Emmentaler
€ 14,95 *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (€ 29,90 * / 1 Kilogramm)

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Nach einer Reifezeit von vier bis sechs Monaten erlangt er durch das Reifen in den luftigen... mehr
Produktinformationen "Emmentaler"

Nach einer Reifezeit von vier bis sechs Monaten erlangt er durch das Reifen in den luftigen kühlen Kellerräumen ein außergewöhnliches schmackhaftes Aroma. Der fein nussige aber doch cremig pikante Geschmack des Hartkäses erlangt seine sehr geschmeidige Konsistenz von der silofreien Rohmilch (Heumilch) aus kontrolliert gentechnikfreier Herstellung.

Perfekter Käse zum direkten Verzehr und zum Kochen.

Eigenschaften

  • Mildes Aroma
  • Cremig, pikant
  • Fein nussig
  • Rinde essbar 

Spezifikation

Herkunft: Österreich/ Vorarlberg

Hartkäse (silofreie Rohmilch)

Reifezeit: 6-8 Monate

Ca. 54% F.i.T.

Ca. 35% Fett abs.

 

Zutaten: rohe Kuhmilch (Heumilch), Speisesalz, Milchsäurebakterien, tierisches Lab

 Allergene

G (Milch) 

 

 

 

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