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Bergkäse alt Bergkäse alt
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Bärlauchkäse Bärlauchkäse
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 39,83 * / 1 Kilogramm)
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Kareespeck Karreespeck
Inhalt 340 Gramm (€ 3,49 * / 100 Gramm)
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Blümlikäse Blümlikäse
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Emmentaler Emmentaler
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Raclettkäse Raclettekäse
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Lauch Zwiebel Käse Lauch Zwiebel Käse
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Kreuzkäse Kreuzkäse
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Kareespeck
Karreespeck
Der Kareespeck wird lediglich mit Nat(UR)Salz trocken gesalzen und mit edlen Gewürzen versehen wird der Schinkenspeck über Buchenholz geräuchert und reift langsam und schonend über 12 Wochen.
Inhalt 340 Gramm (€ 3,49 * / 100 Gramm)
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NEU
Lauch Zwiebel Käse
Lauch Zwiebel Käse
Nach einer Reifezeit von vier bis fünf Monaten entfaltet der Butterkäse ein besonders geschmeidiges, mildes Aroma, mithilfe des eingearebeiteten Zwiebels und Lauchs. Die Farbe kommt nur vom Lauch es werden keine künstlichen Farbaromen...
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 39,83 * / 1 Kilogramm)
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NEU
Schüttelbrot
Schüttelbrot
Original Südtiroler Schüttelbrot, Natursuaerteig nach altem Rezept. Der Natursauerteig wird mit Hefe, Anis Fenchel und Kümmel verstetzt. Das Schüttelbrot zeichnet sich durch seine sehr lange Haltbarkeit aus von mindestens einem Jahr....
Inhalt 0.2 Kilogramm (€ 19,95 * / 1 Kilogramm)
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Bärlauchkäse
Bärlauchkäse
Nach einer Reifezeit von vier bis fünf Monaten entfaltet der Butterkäse ein besonders geschmeidiges, mildes Aroma, mithilfe der eingearbeiteten Bärlauchblätter. Durch die zusätzliche wöchentliche Behandlung mit einer Auswahl an Kräutern...
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 39,83 * / 1 Kilogramm)
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Raclettkäse
Raclettekäse
Nach einer Reifezeit von vier bis fünf Monaten entfaltet unser Raclettekäse ein besonders geschmeidiges, aber durchaus würziges Aroma. Das Markenzeichen dieses Butterkäses ist das er sehr schnell und sehr leicht schmilzt. Perfekter Käse...
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 39,83 * / 1 Kilogramm)
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Höhlenkäse
Höhlenkäse
Salzkristalle und der intensive Geschmack zeichnen diesen Käse aus!! In den Sommermonaten wird auf der Alm nur die beste Milch zu Bergkäse veredelt. Das mehrmals pro Woche durchgeführte Käseschmieren verschafft diesen Käse seine feine...
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 49,90 * / 1 Kilogramm)
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Blümlikäse
Blümlikäse
Nach einer Reifezeit von vier bis fünf Monaten entfaltet unser Blümlikäse ein besonders geschmeidiges, mildes Aroma. Das Markenzeichen dieses Butterkäses ist seine Blütenrinde, welche auf eine ausgesuchte Blüten- und Kräutermischung...
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 39,83 * / 1 Kilogramm)
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TIPP!
Bergkäse alt
Bergkäse alt
Nach einer Reifezeit von zwölf bis vierzehn Monaten erlangt er durch das mehrmalige Abschmieren und jodfreies salzen eine sehr herzhaft-würzige Note mit feinen Salzkristallen. Der würzige, pikante, besonders feine Geschmack des Hartkäses...
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 35,90 * / 1 Kilogramm)
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Emmentaler
Emmentaler
Nach einer Reifezeit von vier bis sechs Monaten erlangt er durch das Reifen in den luftigen kühlen Kellerräumen ein außergewöhnliches schmackhaftes Aroma. Der fein nussige aber doch cremig pikante Geschmack des Hartkäses erlangt seine...
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 29,90 * / 1 Kilogramm)
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Karottenkäse
Karottenkäse
Cremiger Butterkäse mit Karottensaft veredelt. 4 Monate gereift
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 39,90 * / 1 Kilogramm)
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Kreuzkäse
Kreuzkäse
Nach einer Reifezeit von über drei bis vier Jahr wird er würzig-pikant, zählt zu den Hartkäsen, hat eine dunkelgelbe Farbe und weist eine leicht trockene, kristalline Konsistenz auf. Perfekter Käse zum Naschen mit einer kräftigen Rot-...
Inhalt 0.2 Kilogramm (€ 69,90 * / 1 Kilogramm)
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Bergkäse Jung
Bergkäse jung
Nach einer Reifezeit von sechs bis acht Monaten erlangt er durch das mehrmals pro Woche durchgeführte Käseschmieren eine sehr feine Note. Der cremige, pikante, besonders feine Geschmack des Hartkäses kommt von der silofreien Rohmilch...
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 29,90 * / 1 Kilogramm)
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